Ratatouille is een groentestoof met zilvervliesrijst. Een vegetarisch gerecht.
Benodigdheden
- 1 ui
- 1 teen knoflook (fijngesneden)
- 2 vleestomaten (gesneden)
- 1 kleine courgette (in blokjes gesneden)
- 1 kleine aubergine (in blokjes gesneden)
- 1 rode paprika (klein snijden)
- 1 groene paprika (klein snijden)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel herbes de Provence
- zout
- peper
- zilvervliesrijst
In de wok
- Olie verhitten
- Groenten aanbakken
- Bestrooien met Herbes de Province
- 10 minuten zachtjes laten stoven
- Serveren bij de rijst
